Aarsdale Røgeri & Bistro er et røgeri og bistro-spisested beliggende i landsbyen Aarsdale nær Svaneke på Bornholm. Røgeriet producerer røgede fisk, kød og andre råvarer, som bruges både i frokostservering og i bistroens sæsonbetonede menuer. Bistroen tilbyder enkel, ærlig mad med fokus på sæsonens råvarer og kombinerer traditionelt røgeri med moderne retter.
Gæster kan spise røget fisk og øvrige retter i et afslappet miljø med både frokost- og aftenservering. Aarsdale Røgeri & Bistro er kendt som et sted med et uformelt miljø og lokale råvarer, især i sommerhalvåret.
