Kjærstrup Chokolade i Snogebæk er et af de steder på Bornholm, hvor det næsten er umuligt at gå forbi uden at kigge ind. Duften af chokolade møder dig allerede ved døren, og indenfor venter montre fyldt med håndlavede flødeboller, fyldte chokolader, marcipan, karameller og andre søde fristelser, der bliver skabt med stor omhu og fokus på kvalitet.
Butikken ligger i et smukt, stråtækt bindingsværkshus midt i Snogebæk, få skridt fra havnen. Bag huset gemmer sig en hyggelig gårdhave, hvor mange vælger at slå sig ned med en kop kaffe, en is eller en af Kjærstrups mest populære specialiteter – den berømte flødebolle med softice og hjemmelavet topping. Kombinationen er blevet et ikonisk sommerhit på Bornholm, og på varme dage er der ofte en livlig kø foran disken.
Kjærstrup er især kendt for sine håndlavede flødeboller, som er blevet kåret blandt Danmarks bedste, men sortimentet rummer meget mere end det. Her finder du et bredt udvalg af kvalitetschokolade, klassiske konfektureprodukter og nye smagsoplevelser, udviklet med respekt for både råvarerne og håndværket.
Historien begyndte i Snogebæk i 1999, hvor Birgitte Kjær og Peter Bræstrup grundlagde virksomheden med ønsket om at skabe chokolade af høj kvalitet. Siden er Kjærstrup vokset fra den lille bornholmske butik til et anerkendt chokoladebrand med butikker flere steder i Danmark, men rødderne findes stadig her i Snogebæk, hvor virksomheden har sit hjerte og sin historie.
Hvis du besøger Bornholm, er Kjærstrup Chokolade i Snogebæk et oplagt stop – hvad enten du vil forkæle dig selv med en flødebolle, nyde en rolig stund i gårdhaven eller finde en gave, der smager af Bornholm.
Ud over butikken i Snogebæk finder du også Kjærstrup Chokolade i Rønne og Gudhjem, som begge har deres egne særlige rammer. Virksomheden har desuden butikker flere andre steder i Danmark, men det hele begyndte her i den lille kystby Snogebæk.
