Kjærstrup Chokolade in Snogebæk gehört zu den Orten auf Bornholm, an denen man kaum vorbeigehen kann, ohne einen Blick hineinzuwerfen. Schon an der Tür empfängt Sie der Duft von Schokolade. Im Inneren erwarten Sie handgefertigte Flødeboller, Pralinen, Marzipan, Karamell und viele weitere süße Köstlichkeiten, die mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail hergestellt werden.
Das Geschäft befindet sich in einem wunderschönen reetgedeckten Fachwerkhaus im Herzen von Snogebæk, nur wenige Schritte vom Hafen entfernt. Hinter dem Haus lädt ein gemütlicher Innenhof dazu ein, bei einer Tasse Kaffee, einem Eis oder einer von Kjærstrups beliebtesten Spezialitäten zu entspannen – dem berühmten Flødebolle mit Softeis und hausgemachtem Topping. Diese Kombination hat sich zu einer echten Sommerattraktion auf Bornholm entwickelt, und an warmen Tagen gehört eine lange Schlange fast schon dazu.
Kjærstrup ist vor allem für seine handgefertigten Flødeboller bekannt, die zu den besten Dänemarks zählen. Doch das Sortiment bietet weit mehr: hochwertige Schokolade, klassische Confiserie und kreative Süßwaren, hergestellt mit besten Zutaten und viel handwerklichem Können.
Die Geschichte begann 1999 in Snogebæk, als Birgitte Kjær und Peter Bræstrup das Unternehmen mit dem Ziel gründeten, Schokolade von höchster Qualität herzustellen. Heute ist Kjærstrup eine bekannte dänische Chocolaterie mit mehreren Geschäften im Land – doch die Wurzeln und das Herz des Unternehmens liegen noch immer hier in Snogebæk.
Ein Besuch bei Kjærstrup Chokolade gehört zu den süßen Höhepunkten eines Aufenthalts auf Bornholm – ganz gleich, ob Sie den berühmten Flødebolle probieren, im idyllischen Innenhof entspannen oder ein köstliches Mitbringsel entdecken möchten.
Neben dem Geschäft in Snogebæk gibt es Kjærstrup Chokolade auch in Rønne und Gudhjem, die jeweils ihren eigenen Charakter haben. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen weitere Geschäfte in Dänemark – doch alles begann hier im kleinen Küstenort Snogebæk.
